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9、杏瓣儿：是河曲的传统食品之一。制于唐代，传说还曾被选为贡品。其特点是色鲜味美，酥脆可口，并有清肺利痰的功效。
旅游资源：娘娘滩，位于县城东北7．5公里的黄河中流。岛上绿树参天。硕果满枝，居住这三十多户黄河人家。相传汉文帝和其母薄太后被吕后诬贬于此，故作“娘娘滩“。与此遥相呼应的，还有上游不远处的另一小岛太子滩。曾建庙其上，以祀黄河。明正统年间被毁。近年来太子滩上出土的北魏瓦当，上书“万岁富贵”。河曲县城，象众多紧傍黄河的县城一样，民风淳厚，建筑古朴，每日，黄河涛声伴随小城人家酣然入梦。县城标志性的建筑，是位于城东大墩梁的状元塔。始建于清代乾隆年间。塔，原本为佛教圣物，从明代以后，塔的功能发生了根本的变化，由原来埋葬佛骨（舍利），变成了点缀风景、平衡地运、昌盛文物的建筑物。太原的双塔如此，河曲状元塔也如此。状元塔高31米，形似状元郎的如椽巨笔。高耸入云。日出黄河状元塔长长的倒影，穿越黄河，可以直达黄河对面的内蒙古的大口村。巧的是村口有一块巨石，恰似一个大砚台。所以每当日升时，山西状元郎的椽笔巨影，就想饱蘸了蒙古巨砚中的精气，开始书写黄河的又一页精彩篇章。状元塔如此惟妙惟肖，性神兼备，昌盛的河曲文风，翻开旧志，科考应试，河曲人屡屡中榜。除此之外，九曲黄河还养育了又一代才华横溢的民间艺人。
行政区划：河曲县辖4个镇、9个乡：文笔镇、楼子营镇、刘家塔镇、巡镇、鹿固乡、前川乡、单寨乡、土沟乡、旧县乡、沙坪乡、社梁乡、沙泉乡、赵家沟乡。文笔镇所辖行政村为：科村、焦尾城、坪泉、大东梁、北元、南元、唐家会、铁果木、船湾、沙畔、岱岳殿、邬家沙梁、蚰蜒峁、庙龙巡镇所辖行政村为：河南、河北、河会、樊家沟、五花城堡、五花城村、铺路、夏营、狗儿洼、双庙、黄柏、侯家沟、上榆洼、下榆洼、吕家也、桃山、小埝也、杨家寨、沙坡子、大埝也、火石梁、小榆岭、曲峪、阳面、上庄、石梯子、赤泥也、田巨峁楼子营镇所辖行政村为：楼子营、河湾、罗圈堡、娘娘滩、马连口、梁家碛、高峁、吴峪、大峪、天洼、大塔、上南沟、下南沟、柏鹿泉、大榆林、柏树条、柏洼刘家塔镇所辖行政村为：刘家塔、董家庄、郝家沟、前大洼、后大洼、路铺、阳尔塔、万斛、崔家第一、李家第一、长尾沟、董家沙也、石城、坪头、树儿梁、臭儿洼、仁义庄、下邓草也、中邓草也、鲍龙咀、上邓草也、龙湾、沙咀、山庄头、碓臼也、黄尾、串家洼、红米梁、东梁、上养仓、下养仓、冯家庄旧县乡所辖行政村为：旧县、旺山、龙门沟、火山、沙万、走马梁、菅家沟、王翼庄、苗辛庄、小五村、纸房沟、杨家沟、丁家沟、杨家洼、小五家也、上炭水、硬地峁、范家梁、铺沟、河畔、何家也、刘元头、阎家也、大王家也、下炭水、何塔六固乡所辖行政村为：金鹿固、石仁村、下榆泉、上榆泉、白家也、南沙洼、蒿梁、庄子、王寺峁、杨乔洼、大村、小埝、尧坡、乔鹿固、祁家也、向阳坡、寺也、城塔、寨上、辛庄子、边家沟、骆驼也、大梁、阳坡泉、磁窑、也头、辉塔前川乡所辖行政村为：前川、星佐、七星、雨淋梁、后川、苍尔坪、桑卜梁、郑家洼、夺印、沙坡、巩家梁、牛草洼、南也、马家也、石家庄、前沟、后沟、刘家沙也、上沟庄、下沟庄、史家山、大阴梁土沟乡所辖行政村为：土沟村、河岔、黑豆洼、铺路、兔坪、上庄、新尧圪洞、寨洼、村沟、榆立洼、石家梁、王家山、马圈洼、石尧洼、潘家山、前下庄、后下庄、横梁会、岳家山、俊梁、俊河、榆立坪单寨乡所辖行政村为：单寨村、龙脑角、西坡、狄家洼、火山、太子居、水沟、文武坡、团峁、新村、上打回头、下打回头、王龙家咀、后石板沟、阳曼梁、前石板沟神堂峁、东、会胡家坪、紫河、西紫河、红崖峁、马东坪、草家坪、后窑峪、沙宅、前窑峪、高家梁、瓦窑坡沙坪乡所辖行政村为：沙坪、刘家沟、前麻地沟、后麻地沟、徐家也、翟家沟、武家庄、赵家嘴、砖窑沟、石偏梁、疙达、六家寨、杜家梁、郭家庄、巨宝沟、郭家也、葛真龙、深也、范家也、百家嘴、张家也、西山、夏也、白道反、高石崖、黄反咀、井湾子、丁家洼、胡坪嘴、木瓜梁、乔家沟、未沙坪、许家坡社梁乡所辖行政村为：社梁、杨家也、尖山、韩家湾、香山梁、黄沮、围坪、堡宅梁、井峪沟、榆卜咀、新尧、李家居、田家崖、贾家山、裴家甲、刘家沟、郝家也、柳家甲、木柯桥、井沟、军池、赵元头、百里也、沙也、贾家峁、窨子沙泉乡所辖行政村为：朱家川、前红崖、寨坡、芦子坪、铺上、大耳、沙泉、高坡、石坡、石沟塔、坡底、天洼、杜家山、舍科也、神树咀、青阳塔、石营沟、川口、翟家洼、前刘家山、后刘家山、阴塔、后红崖、高家会、涧沟、石棱、双神堂、东新尧、寺家沟、南后沟、戏皇赵家沟乡所辖行政村为：赵家沟、未善坡、阁老殿、贾家山、水泉、金家沟、张家塔、丈尾塔、王家沟、前泥彩、中泥彩、圪辽居、前磨地塔、后磨地塔、葫芦山、龙王塔、孙家沟、枪佛也、书石也、东也、黑大耳、白草坡
3、油糕：黍之糯者称黄米，淘洗后半干时磨压成面,蒸熟色如黄蜡，包枣、豇豆、红糖等后用黄油炸过，香软异常，称“油糕”。
4、碗托：荞麦去皮成为糁子，将糁子于前一日用水泡软，上拳揣成糊状，筛滤后舀入碗内上笼蒸，蒸中途用筷子搅拌一次，出笼后即成碗托。置阴凉处冷却后，用醋、姜、芝麻、辣椒面、蒜泥、香油等配成汤浇入即可食。（本文地名介绍来源于网络，版权归原作者所有）