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产业结构：花石乡地势东南高，西北低，气候温和湿润，四季分明。山地面积占四分之三，以沙壤土为主，土壤肥沃，适宜发展林业生产和多种经济作物，农业以生产水稻、小麦为主。近年来花石乡党委政府因地制宜，发挥优势，培育亮点，坚持以经济建设为中心，以农业结构调整为主线，明确了“常抓桑栗茶，特抓林参麻，培育经纪人，做响牛文章”的整体思路，通过党员、干部示范，做给农民看，带领农民干。现有优质桑叶基地200亩，茶叶400亩，板栗1500亩，养殖黄牛6000头，种植天麻30万平方米，西洋参500亩，杉木林及经济林3.5万亩，“乡内有品牌，村内有亮点，户户有主业”的农业结构新格局已初步形成。桥边野山茶深受上海、南京等市民青眯，西洋参已打入北京市场，品质色泽都超过当地产品，正申请绿色认证。为了进一步加快乡域经济发展，花石乡把招商引资作为“一号工程”来抓，多渠道、全方位开展招商引资工作。积极优化环境，营造规范、高效、透明的政务环境，为投资商提供方便快捷的服务。充分发挥我乡资源优势、环境优势和人文优势，在水电开发、绿茶精加工、西洋参生产上做文章。目前鸡冠石电站、桥边茶场、皖西参业等一批企业先后落户花石，给花石经济插上了腾飞的翅膀。花石竹制品生产厂、花石木珠厂、金花松香加工厂也将先后投产，将加快促进花石工业富乡步伐，将实现国内生产总值3000万元。[4]
乡镇简介：花石乡位于禹州市西北22公里，北邻登封。地理位置优越，交通便利，距省会郑州仅80公里，距新郑机场30公里，省道许洛公路、许登高速公路横贯南北，省道彭花路穿越东西，正在施工的禹登铁路修成后，在全乡形成三横一纵的交通网络。全乡总面积72平方公里，耕地面积4.7万亩，辖33个行政村，268个村民小组，总人口5.7万人。是一个以农业经济繁荣发展，非公有制经济和第三产业迅猛发展的农业大乡。
花石乡人口数据：（第五次人口普查数据），总人口4410男2316女2094家庭户户数1162家庭户总人口(总)4402家庭户男2313家庭户女20890-14岁(总)10150-14岁男5110-14岁女50415-64岁(总)303115-64岁男163815-64岁女139365岁及以上(总)36465岁及以上男16765岁及以上女197户口本地住在本地4343
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