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龙南大蒜：龙南大蒜，又称紫皮大蒜，是江西省龙南县历史悠久的名优特产。蒜头（鳞茎）呈淡紫红色或紫白色，瓣肉细嫩致密，每个蒜包一般有10－20瓣。蒜包紧实，耐贮藏。品质优良，生食香脆辛辣，熟食香味浓郁，营养丰富。既是佐餐之佳品，又具药用之功效。
民俗文化：龙南浆酒家礼：中国是有着几千年封建礼教的国家。自古传下一个很浓郁的风俗。在社会上流传的一句话：不孝有三，无后为大。这句话的意思是说，生男育女乃是人生最重大的责任。因此，是人人应尽的天职！，为其如此，人类社会才得以延续，一代一代的相传下去，永远不绝。生男育女的存在，人与人的祝贺和来往也就自然地密切起来，谁家生了孩子，亲朋戚友都来恭贺，这种祝贺的形式，龙南客家俗称为“浆酒”。送“浆酒”的亲朋戚友中，送礼最多最重的要算是做新外祖母（外祖父）家的礼物是为丰厚了。计有献鸡、鸡蛋、婴儿穿的小人衣衫以及披风、挡风、头帽、鞋袜等等。另外特别准备好一缸子干菜，专供产妇食用，主要是保证坐月子的少妇不致吃错菜食而生病。至于一般的亲戚朋友，比较做新的外祖母的送“浆酒”要简单多了。在农村，一般是一只献鸡（这只献鸡是要当年长成的，叫子献鸡，隔年生的不行，因为坐月子的少妇吃了会烧了奶，奶出不来，会弄得婴儿无奶吃），另外送19－36只鸡蛋以及婴儿穿的小人衣服一套，一顶帽子、鞋袜等等。农村经济困难，不必化太多的钱，物轻人意重，就是这个意思。送“浆酒”的时间，必须在坐月子的30天之内。满了月之后去送“浆酒”就不好了。这要特别提醒注意，别闹出笑话。在送“浆酒”的时间问题上，不同的地域有不同的习俗。一种是各人以各人的时间去送，只要不是满了月，凡在月子内，那一天去送都是可以的；另一种是大家事先相约定一个日子一齐去送“浆酒”，一般要生男育女之家，在这一天办好酒席，招待这些同来送“浆酒”的亲戚朋友，免得以后再摆酒席宴请了。这是集体送“浆酒”的一种好处和方便。下面就要补叙对那些各自分散去送“浆酒”的亲戚朋友的酬谢问题了。接受了送“浆酒”之家，在满月之后，必须择定吉日良辰，设宴请客，招待曾来送“浆酒”的亲戚朋友，以表示对他们祝贺的回报之意（宴请过的就不必重复了！）宴会之后要打发客人回家，有钱人家，给每位客人一块布（一件衣服的布料）。一般家庭只给每个客人一条毛巾。注意事项，无论是去送“浆酒”呀去宴“浆酒”客人，都能择良辰吉日操办，不得马马虎虎。更不要用逢“初八”和“月忌日”办事。这些不吉利的日子对婴儿生长不祥。客家人最信仰阴阳和谐，八卦调和的。“浆酒”一词，是龙南客家的口头语言，也即是地方方言。客家人的书面语言叫做“汤饼”。因此，在请“浆酒”时请贴上不能直接写“浆酒”，而应当用书面语言写“汤饼”切记切记！不可疏忽大意而闹出笑话。
刘仲荻：1906年1月22日—1960年12月20日，又名刘辉联、字崇逖，国民党陆军中将。曾任黄埔军校武汉分校学生总队上校大队长、国民革命军陆军第89师参谋处处长、第13军参谋长、军事委员会委员长侍从室高级参谋兼军事委员会侍从室第二组组长、黄埔军校西安分校（中央军校第七分校）教导总队总队长、黄埔军校洛阳分校（中央军校第一分校）主任、台湾师管区司令、江西赣南师管区司令、国民党粤湘赣边区“剿匪”总部副总指挥、第23军军长。1949年到台湾后，历任台湾中部防守区副司令官、南部防守区副司令官兼石牌军学研究会副主任、台湾“国防部”战略计划委员会委员兼学会委员会副主任。1956年任台湾“总统府”战略顾问等。刘仲荻一生中以善于治军、练兵著称，在抗日战争中，刘仲荻率领由黄埔军校师生改编的中国第一山地步兵师在战场上大显身手、崭露头角、屡立奇功，成为一位人所共知的抗日英雄。
谭刚：工艺美术师。2000年品《荷生绿泉》被中国当代陶瓷艺术壁画长廊跨世纪龙文化展入选作并收藏，2003年作品《龙腾》、《国色天香》等多幅作品收编于《景德镇精品陶瓷艺术》，2004年作品《大吉图》入选《瓷都风情》，2005年《荷塘情趣》入选景德镇青年陶艺家作品集。
龙南特产：龙南珍珠汤：制作珍珠汤并非易事。首先，将薯粉用开水冲成团状；其次，把成团的薯粉放入圆底锅中摊开（不烧火），用手顺时针将薯团轻压在锅上不停地旋转，使薯团慢慢分解成为像珍珠一样的颗粒，人们称为“珍珠米”；然后，用米筛过滤出均匀的珍珠米，接下来，就要进行烹调了。先在锅中放一勺水，待水煮沸以后，将珍珠米逐步分批撒入锅中。当珍珠米全部漂浮在水面上时，用漏勺捞起，再重新烧一锅开水，放入珍珠米，加入油、盐、荸荠、葱等调料，珍珠汤便烹调而成了。煮好的珍珠汤热气腾腾，幽香袭人。吃上一口，肠胃舒适，脑清目明。关于珍珠汤，龙南民间还有一个传说。传说在清道光年间，龙南的龙头鱼丰收，一位名叫徐思庄的人大量进贡龙头鱼，皇上便派钦差大臣前往龙南给他赏赐。夏日炎炎，山路岖崎难行，钦差大臣途中中暑。来到徐思庄家已近黄昏，圩镇上大鱼大肉已卖完，徐思庄便炖煮龙南客家名菜“珍珠汤”给钦差食用，钦差取匙食之，顿时劳累尽消，甚觉是稀世珍肴。问其菜名，徐思庄看到珍珠米颗颗晶莹剔透，如龙眼一样，为取悦钦差，便说是“龙眼汤”，并阐述：“此汤是取百丈龙潭的龙头鱼之目烹调而成，故名龙眼汤，用以孝敬大人。”钦差听后，觉得此菜名犯上，徐思庄惶惶不安，忙解释此非贡品“龙头鱼”之目所煮，而是龙南民间的地方菜肴。随即，徐思庄请钦差赐予菜名。钦差受其奉承和热情款待，难以推却，几经推敲后说：“就叫‘珍珠汤'吧。”因此，“珍珠汤”或“珍珠粉”沿用至今。（本文地名介绍来源于网络，版权归原作者所有）